# ضریب مصرف

ابتدا قبلی بعدی

در قسمت بالا صفحه گشوده شده نام كالا هاي فروختني و در قسمت پايين كالا هاي خريدني ، خريدني و فروختني درج گرديده است . براي مشخص نمودن ضريب مصرف ابتدا كالاي مورد نظر را انتخاب نماييد سپس گزينه ويرايش را كليك نماييد در ادامه مواد اوليه را از قسمت پايين انتخاب نماييد در زير گزينه سالن ، ارسالي ، بيرون ، ميز و ماشين ميزان مواد مصرفي را بر اساس واحد كالا مشخص نماييد . ( واحد كالا در قسمت تعريف كالا مشخص گرديده است . )

توضيح : در صورتيكه ميزان مشخصي از مواد اوليه بصورت پرت براي تهيه يك كالا از بين مي رود مي توانيد آن را در قيمت تمام شده نيز اعمال نماييد براي اين منظور درقسمت مربوطه ميزان آن را درج نماييد .

مثال : براي يك پرس برنج 150 گرم برنج ، 100 گرم روغن و 1 گرم آب زعفران نياز مي باشد :

پرس برنج را انتخاب نماييد .

ويرايش را كليك نماييد .

برنج را از مواد اوليه انتخاب نماييد .

واحد آن را بر اساس واحد كالا مشخص و در قسمت مربوطه وارد نماييد ( واحد برنج كيلو مي باشد 100 گرم را بر 1000 تقسيم نموده خارج قسمت را در حالت مورد نظر درج نماييد . )

براي روغن و آب زعفران نيز مانند قبل عمل نماييد .

گزينه تاييد را كليك نماييد .

براي محاسبه مبلغ تمام شده روي گزينه به روز رساني بهاي تمام شده كالاي آماده فروش كليك نماييد .

تذكر : مي توانيد قيمت تمام شده را در يك بازه زماني و بصورت ميانگين خريد نيز مشخص نماييد براي اين منظور كافيست تاريخ مورد نظر را وارد و سپس گزينه محاسبه ميانگين خريد را كليك نماييد .